Fremont 弗意蒙特: 巧克力工廠冒險去!Theo Chocolate

多年前去香港旅遊時,無意間眼神掃到一張電影海報,讓我在路旁大笑了一分鐘,
當時臺灣翻譯電影名「巧克力冒險工廠」,到了香港變成了「朱古力獎門人」,
配上周星馳的聲音說電影名,真的是想到就覺得很好笑,哈哈!

冬天的西雅圖,可以去哪呢?外面好冷,不喜歡滑雪,你可以來這兒逛逛!



Theo,全美第一家標榜銷售公平交易(Fair Trade)的有機巧克力工廠,
強調只向有標示公平交易認證的貿易商買可可豆,期待可以提供消費者一個不同的選擇,
因為購買有公平交易認證的可可豆,
那些出售可可豆的貿易商必須用合理的價格向開發中國家的農夫們購買,
為弱勢的他們創造較合理的收益,而不被中間商賺走大部分的利潤,
也不會造成最底層的生產者一昧的拼低價而去雇用童工或是用價格低廉的工業肥料去生產,
最後結果傷到的還是消費者,所以呢!
這代表Theo希望在創造最高利潤之下,也能追求時更公平及符合道德的目標。

不僅如此,下次你可以驕傲的跟大家說,你吃巧克力是為了支持社會公益,
帽子扣的很大吧!不過假如你吃的是M&M、賀喜外加金莎,那就不好意思囉!

星期一到四,一天兩場巧克力工廠導覽(下午兩點及四點);
星期五到日,再加早上兩場(早上十點及中午),
在官方網站上每個月都有導覽的介紹人員介紹,
每人六元入場費,有吃不完的巧克力樣品可以嘗
(請注意有些口味有點太特別,我個人品嚐後就敬謝不敏),
外加一個特製巧克力,建議至少一個星期前預定,不然現場排等位可以會壞了興致;
除了有工廠的參觀,每兩個星期都有不同主題的講座可以參加,
如巧克力與紅酒、巧克力與起司、巧克力烹飪課程等等。

Theo Chocolate
3400 Phinney Ave. N., Seattle, WA 98103
206-632-5100