前幾週心血來潮去品嚐了在PTT版上被強力推薦的Chef Chen，
Buffet (別名：包肥) 的鴛鴦火鍋，早上十一點到晚上九點，全年無休（我自己覺得的 XD）
週末不加價，我欣賞！
老闆很健談，我欣賞！
白湯好味道，我欣賞！
一人$12.99（火鍋+自助餐+甜點+冰淇淋）吃到飽，很划算！
自助餐餐點樣式不是非常多，不過超乎想像的好吃，
除了酥脆的美式炸雞，基本的中式餐點外，還有台灣小菜，外加劉小姐（另一個老闆）自己製作的甜點，
只不過要吃到飽的話記得帶伴，因為兩人以上才開鍋唷！
目前夏天白湯有兩種可以選擇：冬瓜湯及特製藥膳湯，我個人最愛冬瓜湯，真的很好喝。
火鍋料記憶中有肉類（豬、牛、羊、雞），海鮮（蝦）及蔬菜（嫩豆腐及凍豆腐、茼蒿、大白菜、冬粉、芋頭），
以這樣的價錢來說，可以打敗大西雅圖區所有鴛鴦火鍋店吧！
不過因為恰巧我剛剛去吃過從加州來Bellevue開第一家內蒙古小火鍋的Little Hot Pot，
總覺得Chef Chen的麻辣湯頭有改善的空間，
因為我總覺得都是辣油的味道，湯頭卻不辣也不香，有點可惜。
他們的白湯湯頭就真的沒話說，是有別於Little Hot Pot的另一種風味。
好餐廳要你我的支持，尤其是台灣人開的鴛鴦鍋，希望大家多多去捧場囉！除了捧場之外，別忘了也去Yelp寫一下review吧！
Chef Chen
15704 Mill Creek Blvd, #9
Mill Creek, WA 98012
425-338-3300
呼朋引伴一起去的話，別忘了先預約，這樣老闆可以準備足夠的湯頭。
Buffet (別名：包肥) 的鴛鴦火鍋，早上十一點到晚上九點，全年無休（我自己覺得的 XD）
週末不加價，我欣賞！
老闆很健談，我欣賞！
白湯好味道，我欣賞！
一人$12.99（火鍋+自助餐+甜點+冰淇淋）吃到飽，很划算！
自助餐餐點樣式不是非常多，不過超乎想像的好吃，
除了酥脆的美式炸雞，基本的中式餐點外，還有台灣小菜，外加劉小姐（另一個老闆）自己製作的甜點，
只不過要吃到飽的話記得帶伴，因為兩人以上才開鍋唷！
目前夏天白湯有兩種可以選擇：冬瓜湯及特製藥膳湯，我個人最愛冬瓜湯，真的很好喝。
火鍋料記憶中有肉類（豬、牛、羊、雞），海鮮（蝦）及蔬菜（嫩豆腐及凍豆腐、茼蒿、大白菜、冬粉、芋頭），
以這樣的價錢來說，可以打敗大西雅圖區所有鴛鴦火鍋店吧！
不過因為恰巧我剛剛去吃過從加州來Bellevue開第一家內蒙古小火鍋的Little Hot Pot，
總覺得Chef Chen的麻辣湯頭有改善的空間，
因為我總覺得都是辣油的味道，湯頭卻不辣也不香，有點可惜。
他們的白湯湯頭就真的沒話說，是有別於Little Hot Pot的另一種風味。
好餐廳要你我的支持，尤其是台灣人開的鴛鴦鍋，希望大家多多去捧場囉！除了捧場之外，別忘了也去Yelp寫一下review吧！
Chef Chen
15704 Mill Creek Blvd, #9
Mill Creek, WA 98012
425-338-3300
呼朋引伴一起去的話，別忘了先預約，這樣老闆可以準備足夠的湯頭。